大兴安岭特产

大兴安岭是我国东北地区的一座山脉，这里物种繁多，自然环境丰富，因此也孕育出了很多美味的特产。下面介绍一些大兴安岭的特产。

土特产的代表-黑龙江松花江鲤鱼

黑龙江松花江是著名的水域之一，其水域中的鲤鱼颇为著名，因此称之为黑龙江松花江鲤鱼。这种鲤鱼体型健硕，肉质鲜美，是大兴安岭最著名的特产之一。而在大兴安岭，松花江鲤鱼用途广泛，可以蒸、煮、炖等多种方式食用。而从口感上讲，其肉质Q弹且富有弹性，非常适合炒着吃。

神秘的坚果-大兴安岭板栗

大兴安岭板栗虽然不及粤港澳地区的柿子和榛子那么著名，但是也算是大兴安岭的一个美味特产。这种板栗生长在大兴安岭的各个山区中，果壳坚硬，果肉松软，口感非常好。而且，大兴安岭板栗是一种藏有很多营养成分的坚果，当中含有丰富的糖分和蛋白质，可以很好的滋养身体，所以一些人都会将其作为日常的零食食用。

乡村小吃-大兴安岭野菜火腿炒饭

大兴安岭的野菜火腿炒饭也是一道乡村小吃中非常有特色的一道，味道较为鲜美。其由本地的野菜和火腿翻炒而成，口感鲜嫩软糯，非常适合喜欢尝试乡村美食的人品尝。而且，在大兴安岭中这类美食非常普及，大街小巷的美食摊上都能够找到这种美味炒饭。