烤葡萄干司康饼
简介： 烤葡萄干司康饼是一款经典的英式点心，传统的司康饼口感酥脆、香甜，加上葡萄干的甜味，更加美味诱人。热腾腾的司康饼搭配一杯热茶，是一种让人感到温暖的享受。今天，我们将介绍如何用简单的步骤制作美味的烤葡萄干司康饼。
材料：
- 2杯面粉
- 1/3杯砂糖
- 1勺泡打粉
- 1/4勺食盐
- 1/2杯黄油
- 2/3杯牛奶
- 1/2杯葡萄干
- 适量的面粉，用于撒在工作台上
步骤一：
制作面团
首先，将面粉、砂糖、泡打粉和食盐混合在一起，搅拌均匀。然后，加入黄油，用手指和黄油一起揉捏，直到形成粗粒状的面团。最后，加入牛奶和葡萄干，轻轻搅拌，直到面团变得湿润。
步骤二：
揉面
将面团倒在撒了面粉的工作台上，用手揉捏面团，大约揉5-6次。此时面团不需要揉成光滑的整体，因为过度揉捏会导致面团过于柔软。最后，将面团压成一个圆形，厚度大约在1英寸左右。
步骤三：
切割面团
用一个刀片将面团切成8个三角形，然后将它们分开，放在一个涂了油的烤盘上。
步骤四：
烤制
将饼干放在预热的烤箱中，烤250度，约十五分钟或者到饼干表面呈现出金黄色。
现在，您可以享用您美味的烤葡萄干司康饼了！
