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食品安全月报表的工作措施(食品安全月报表实施计划)

<食品安全月报表实施计划>

为了进一步加强食品安全监管,确保广大群众的饮食安全,本单位针对最近一段时间的食品安全情况做出了以下工作措施:

一、强化食品安全宣传教育

本单位将加强食品安全宣传教育,通过张贴宣传画、播放宣传视频等形式,向广大职工普及有关食品安全的知识,提高职工对食品安全的认识,增强职工食品安全意识和防范食品安全问题的能力。

同时,本单位还将组建食品安全宣传队伍,定期开展食品安全宣传活动,向各个部门、工区、班组等发放《食品安全知识手册》,宣传食品安全治理的政策措施以及责任主体等信息,努力营造关心食品安全的良好氛围。

二、加强食品追溯管理

为加强食品安全监管,本单位将启动食品追溯体系建设工作,在核实食品销售前一环节进行过程记录,将批次、日期、来货等信息完整记录,想要追溯时可以直接调取,对指定来源或销售地点进行微测试,以证明食品的真实来源及质量情况,如果涉嫌伪造或偷工减料等违法行为,将严厉措斥,确保食品安全源头可追溯。

此外,本单位将采购食品原材料时,对其生产企业的资质证明进行严格审核,对有质量问题食品材料,本单位将一律不予采购,杜绝不合格原材料进入处理过程中,从源头上保障了食品质量。

三、加强食品安全检测工作

本单位将加强产品质量监管,实现全过程质量控制。从产品生产、包装、储存等各个环节入手,推行“分类检测、精准检测、全覆盖检测”,实现对进口食品、畜禽肉类等高风险食品实行全面抽查,对其他食品实行重点监测,及时发现、处理食品安全问题,同时,更需要大力提高食品质量管理能力与质量监督人员的业务水平,切实加强食品安全检测工作 ,避免出现危害公众健康的食品安全问题。

近年来,食品安全问题频频出现,本单位将一如既往地坚持以人民健康为中心的原则,以社会大众的利益为前提,以制度的严密性作保障,以操作的标准性做保证,努力打造安全、美味、健康的饮食环境。