香烤狼牙土豆，烧出地道美食！
狼牙土豆，在我国北方地区是一种非常常见的食材，由于其又大又长的形状，被人们亲切地称为“狼牙”。狼牙土豆烧起来尤其好吃，软硬适中，味道鲜美。下面就让我们一起来看看如何制作一道地道美食——香烤狼牙土豆吧！
前期准备
首先准备食材：狼牙土豆、玉米粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油；
准备工具：烤箱，平底锅、刷子；
将狼牙土豆清洗干净，去皮并切成均匀的长条形。
步骤介绍
1、将切好的狼牙土豆放入热水中焯烫一下，煮熟熟的狼牙土豆易碎，煮过后受力分布更加均匀，土豆的口感更好。
2、将焯烫好的土豆块均匀地用橄榄油涂抹，然后将盐、黑胡椒粉和玉米粉混合在一起，再将其均匀地撒在土豆块上，用手捏一捏，让各种调料更均匀的沾到土豆表面。
3、将处理好后的土豆块摆放在烤盘上，送进预热好的烤箱；
4、开启180度，烤30至40分钟，视烤箱火力而定。建议在前20分钟先把面包屑打散铺在土豆块上，之后的烤制过程中定期翻动土豆块，以免烤制不均。
成品上桌
经过烤制的狼牙土豆表皮烤得微微发焦，内部则保持着土豆本身的鲜美味道，呈现出一种又香又脆的口感。成品上桌，配上一杯啤酒，更能让大家感受到美食的幸福感。
香烤狼牙土豆虽然制作过程简单，但变化多端，是家庭聚餐或者聚会活动中的绝佳菜品。每个家庭可以根据自己的口味随意调整，口感自然与众不同。那么，在下一次的家庭聚会中，不妨试试制作一盘香烤狼牙土豆，挑战一下自己的烹饪技巧吧！
