蟹棒是什么做成的

蟹棒是一种以蟹肉为主要原料制成的海鲜食品，呈圆柱形的形状，质地细腻，滋味鲜美。那么蟹棒是怎么做成的呢？在这里我们来了解一下：

制作材料

蟹棒的制作材料主要包括蟹肉、淀粉、食盐、蛋清等。首先将蟹肉去除外壳和蟹黄，切成小块，然后加入适量淀粉、食盐和蛋清进行搅拌。将搅拌好的蟹肉放入切好的塑料管中，然后用清水加蒸或水煮的方法将其熟透，最后制成形状类似圆柱的蟹棒。

螃蟹怎么清洗

在食用蟹棒之前，我们需要对螃蟹进行清洗，以去除腥味和污垢。具体方法如下：

• 将螃蟹放入清水中浸泡10-15分钟，以软化外壳和去除部分泥沙。
• 用刷子将蟹壳表面的污垢刷洗干净，可用温水加少量食醋或盐加强清洁效果。
• 将清洗干净的螃蟹放入沸水中焯烫1-2分钟，这样能够杀死细菌和去除一些异味。
• 取出螃蟹，用冷水冲洗干净，切割后即可食用或用来制作蟹棒等海鲜食品。