大鲟鱼作为淡水鱼类中的“巨无霸”，其体型硕大、口径广阔，所以选择优质、适宜的饵料是非常重要的。下面将会为您介绍几种常见的大鲟鱼诱饵以及饵料的搭配技巧。
一、常用饵料
大鲟鱼喜欢吃多种食物，我们可以从以下几种常见饵料中着手考虑：
1、鲜鱼片：由于大鲟鱼喜欢食用其它鱼类的鱼肉，所以用皮了鳞的鲤鱼、鲫鱼等中小型鱼类的鱼片，是大鲟鱼的首选诱饵之一，可以钩出很多大鲟鱼，而且口感极佳。
2、虫饵：蚯蚓、蚂蚱、蝇蛆等起到一定的诱饵效果，这时候口技就十分重要了。一定要有较强的感应技巧，快速而有力地提竿才能将大鲟鱼吸引过来。
3、鸟蛋：很多钓鱼爱好者都不知道，其实鸟蛋是一种十分好的饵料，可以钓到许多大鲟鱼。鸟类的饲料主要是含大量蛋白质和脂肪，而其余成分不多，极易被大鲟鱼识别和寻找，所以是一种比较高效、实用的大鲟鱼诱饵。
二、经典组合
理论上各种鱼类都是大鲟鱼的诱饵，但是成功率的不同还是需要逐一实践才知道，不过下面几种经典的组合的确很适合大鲟鱼的觅食习惯：
1、管钓组合饵：鲫鱼、鲤鱼都是大鲟鱼出没的好地方，而铅坠、鱼饵可以把鲫鱼、鲤鱼吸引来，再钓取大鲟鱼。同时可以利用虾片、虫饵作轻轻晃动的饵，也能吸引大鲟鱼疯狂袭击。
2、团组合饵：珍珠鸟蛋与绿豆团的组合是一种很经典的鱼饵，珍珠鸟蛋基本上是大鲟鱼很爱吃的一种饵，而绿豆团则是悬空漂移的一种饵。进食时先小口地大力吐气，然后大口一口把绿豆团和珍珠鸟蛋全都吞下，纵横回旋，这是大鲟鱼爆抬杆的时候了。
三、注意技巧
实战中不同的渔区和渔时、温度和气压等多种因素，都会对大鲟鱼的觅食行为产生影响。但是，从以下几个方面注意技巧，能够提高大鲟鱼的诱饵效果：
1、选择适当的饵料：应该针对不同的季节和水温，选取不同的饵料。如选取鲤鱼片拟切成角形，以凸显更多的美味肉块，再搭配一定量的虫饵；而在夏季，可采用冰冻豆腐干和蚯蚓混合来吸引大鲟鱼。
2、观察水质环境：当发现水底有泥沙和棕色腐殖质时，特别要注意换饵，否则影响大鲟鱼的觅食诱惑。鱼饵应清洗干净，使水质良好。
3、注意放饵位置：要在钓组下方一定距离处放置饵料，而且要根据当天各种因素适当调整每个钓点的放饵位置和门径。对钓饵坠子进行观察，看重坠子是否留住在底部，以确认深度是否适当。
综上所述，大鲟鱼的食性十分奇特，不同的季节和水质对于它的诱饵效果都会有所不同。而选择合适的饵料和技巧，诱骗大鲟鱼尝鲜更是一种令人非常兴奋的钓鱼体验。
