关于圆白菜的做法

烤圆白菜卷

材料：

• 1个圆白菜
• 3个蒜瓣
• 1/4杯橄榄油
• 盐和胡椒粉

步骤：

1. 将圆白菜的叶子撕成大片，用开水焯熟后捞起放在碗里，加入切碎的蒜瓣、橄榄油、盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的圆白菜叶子平铺在烤盘上，卷成卷状，用牙签固定。
3. 放入预热好的烤箱中，以350°F（180°C）烤25-30分钟，至表面金黄。

韩式拌圆白菜

材料：

• 1个圆白菜
• 4个葱
• 4个大蒜瓣
• 1/2杯辣椒粉
• 2汤匙白糖
• 1汤匙盐
• 1汤匙芝麻油

步骤：

1. 将圆白菜切成适当的大小，葱切成细丝，大蒜切碎成泥。
2. 将辣椒粉、白糖、盐、芝麻油混合在一起，制成韩式泡菜酱汁。
3. 将圆白菜、葱、大蒜和韩式泡菜酱汁混合在一起，搅拌均匀腌制30分钟左右。
4. 可根据个人口味适量添加芝麻、芝麻酱等配料。

清蒸圆白菜

材料：

• 1个圆白菜
• 2片姜
• 适量的盐和白胡椒粉
• 1汤匙蚝油
• 1汤匙米酒
• 1汤匙花生油

步骤：

1. 将圆白菜洗净切成小块，姜切成薄片，放入蒸锅中，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
2. 将蚝油、米酒、花生油混合在一起，制成调味酱汁。
3. 将调味酱汁倒入圆白菜上，用中火蒸15分钟左右即可。